Van’ın İpekyolu ilçesine bağlı Kavuncu (Çoravanis), Beşçatak (Eskipak), Kıratlı (Lamizgirt), Köşebaşı (Faru?) ve Sarmaç (Kopanis) mahallelerinden gelen kadınlar, Erek Dağı’nda sirmo (sîrik), kekik (catrî) ve yarpuz (pung) topluyor. Her yıl Mayıs ayı ortalarında Erek’e çıkan kadınlar, yorucu olduğu kadar keyifli geçen gün boyunca mêzereleri (bellerine bağladıkları bez heybe) bu otlarla dolduruyor. 

 

PEYNİR İÇİN SİRMO TOPLANIYOR 

 

Özellikle, kentin meşhur peyniriyle harmanlanan sirmoyu toplayarak temizleyen kadınlar, özenle kesilen sirmonun salamura yapıldığını anlattı. Doğanın cömertliğine dikkati çeken kadınlar, yaptıkları işten büyük bir keyif aldıklarını söyledi. 

 

YORUCU OLDUĞU KADAR KEYİFLİ

 

Güneşli günü fırsata çevirerek deste deste topladıkları otları mêzerlere dolduran kadınlar, kış hazırlıklarına şimdiden başlandığını dile getirdi. Uzun süren bir yolculuk sonucunda geldikleri Erek’ten topladıkları sirmo otunu salamura yaptıklarını söyleyen kadınlar, yarpuz ve kekiği ise daha çok yemeklerde kullanmak için kuruttuklarını söyledi. “Uzun ve yorucu bir yol kat ettik; ama geldiğimize değdi” diyen kadınlar, doğanın insanlara ihtiyaç duydukları her şeyi verdiğini ifade etti. 

 

MA / Barış Dönmez - Mesut Bağcı